精密ろ過

【English】

Microfiltration

膜フィルターの細孔径が0.2～3μmの範囲のろ過を精密ろ過という。孔径は限外ろ過より大きい。液体中に含まれ、ろ紙などではろ過できないコロイド粒子を精度良くかつ効率的に分離・精製する。血球や酵母はもちろん、0.5µｍ以下では火落菌を含む一般細菌も通過できないため、風味を残して微生物を除去できるといわれている。生酒、貯蔵酒のろ過のみならず、仕込水、割水のろ過にも使用される。

近年では、精密ろ過と限外ろ過の間の膜分離を行う中空糸フィルター（ＳＦフィルター）も登場している。

（写真提供：株式会社　ユアサ　メンブレンシステム）