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灘の生一本(2018年)

灘の生一本 エコロジーボトルラインナップ

灘酒プロジェクト9社の「灘の生一本」は、回収された空きびんからできるカレット(再生ガラス)をガラス原料の90%以上使用して作られた環境にやさしいエコロジーボトルを採用しています。

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灘五郷10社の「灘の生一本」

灘酒プロジェクトはおかげさまで8年目を迎えることができました。発売以来、各社の個性ある「灘の生一本」をご愛顧いただきありがとうございます。「灘の生一本」は灘の醸造技術者が英知を結集し、参加各社のそれぞれの特長を生かした純米酒です。香りや味わいの違いが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しております。本年度も「灘の生一本」を何卒宜しくお願い申し上げます。

沢の鶴株式会社

生酛造りによって醸されたお酒を加水せずに詰めた純米原酒です。原酒ならではの濃醇で旨みとふくらみがある豊かな味わいで、後口のキレが良いお酒であることを認定します。

[甘辛]中/[味わい]ややコク/[香り]おだやか

  • アルコール分/18.5度
  • 原材料名/米(日本産)・米こうじ(日本産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,170円(税別)

剣菱酒造株式会社

じっくりと丁寧に熟成させた香りと黄金色。口に含むと広がる濃醇な旨みとコクが調和されたお酒であることを認定します。

[甘辛]やや辛口/[味わい]中/[香り]熟成

  • アルコール分/17.5度
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,500円(税別)

白鶴酒造株式会社

白鶴独自開発米である「白鶴錦」を100%使用した純米酒で、芳醇な香りとキレの良さを持ち、きれいですっきりした特長であることを認定します。

[甘辛]辛口/[味わい]ややすっきり/[香り]華やか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/50%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,170円(税別)

菊正宗酒造株式会社

原料米に兵庫恋錦を100%使用した特別純米酒です。生酛造り特有の押し味とキレの良さを併せ持つおだやかな香りのお酒であることを認定します。

[甘辛]やや辛口/[味わい]中/[香り]おだやか

  • アルコール分/16度
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,170円(税別)

櫻正宗株式会社

兵庫県産山田錦を100%使用した純米酒です。淡麗中口で、キレ味の良さと米由来のふくらみを感じるお酒であることを認定します。

[甘辛]中/[味わい]ややすっきり/[香り]おだやか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,170円(税別)

株式会社小山本家酒造

兵庫県産米を100%使用して、生酛造りで醸した飲みごたえのある純米原酒です。適度な熟成により、押し味がしっかりして後味のキレが良いお酒であることを認定します。

[甘辛]中/[味わい]ややコク/[香り]おだやか

  • アルコール分/17度以上18度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/75%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,280円(税別)

太田酒造株式会社

兵庫県産フクノハナを100%使用した純米原酒です。華やかな香りときれいで適度な甘味と酸味が特長のお酒であることを認定します。

[甘辛]やや甘口/[味わい]中/[香り]華やか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/60%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,360円(税別)

辰馬本家酒造株式会社

兵庫県産米山田錦を100%使用した豊かな味わいの純米酒で、ふくらみがありまろやかで、飲みごたえのあるお酒であることを認定します。

[甘辛]中/[味わい]中/[香り]おだやか

  • アルコール分/16度以上17度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,170円(税別)

日本盛株式会社

精米歩合60%まで磨いた兵庫夢錦で醸した特別純米酒です。香りおだやかで程よい酸味が特徴的な、きれいでキレの良い辛口のお酒であることを認定します。

[甘辛]やや辛口/[味わい]ややすっきり/[香り]おだやか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/60%
  • 容量/720ml 詰
  • 参考小売価格/1,170円(税別)

大関株式会社

大関独自開発米「いにしえの舞」を100%使用し、適度な甘味と酸味が調和した特別純米酒です。おだやかな香りと、なめらかでふくらみのある豊かな味わいが特長であることを認定します。

[甘辛]やや甘口/[味わい]中/[香り]おだやか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml詰
  • 参考小売価格/1,170円(税別)

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