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灘の生一本(2011年)

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伝統の技を受け継ぎ、最新の技術を身につけた醸造技術者が、企業の枠を超えて集結。灘酒の技術・品質向上を目指して90年以上の活動が続く「灘酒研究会」に「灘研酒質審査委員会」が新たに発足。主産地ならではのおいしい日本酒づくりと「品質保証」への取り組みを推進し、灘酒の新たな魅力を作り出して「酒どころ灘」を元気に盛り上げます。


灘五郷8社の「灘の生一本」

灘の生一本(2011年)の販売は終了しています。

灘の生一本 大関

大関株式会社

米の旨みと芳醇な香りが特長の辛口純米酒。

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灘の生一本 菊正宗

菊正宗酒造株式会社

抜群の切れの良さと上品な香りを持つ辛口酒。

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灘の生一本 剣菱

剣菱酒造株式会社

成熟した味わいでありながらキレ味の良い酒質。

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灘の生一本 櫻正宗

櫻正宗株式会社

やや辛口で大変切れ味の良い淡麗酒。

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灘の生一本 沢の鶴

沢の鶴株式会社

適度な酸味とキレのある辛口の味わい。

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灘の生一本 白鹿

辰馬本家酒造株式会社

濃厚でまろやかな、味の調和がとれた純米酒。

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灘の生一本 日本盛

日本盛株式会社

米由来の旨みと適度な酸味がバランス良く調和。

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灘の生一本 白鶴

白鶴酒造株式会社

適度な酸味があり、すっきりした後味が特長。

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