灘五郷で用いられる用語について紹介しています。酒造技術者をはじめ、日本酒や酒造に関心のある人の知識習得にもお役立ちいただける内容になっております。
転載（引用）の際は「灘の酒用語集から転載（引用）」と出典元の明示をお願いします。