トップ ＞ 2016年の灘の生一本
灘酒プロジェクト9社の「灘の生一本」は、回収された空きびんからできるカレット（再生ガラス）をガラス原料の90％以上使用して作られた環境にやさしいエコロジーボトルを採用しています。
灘の生一本（2016年）の販売は終了しています。
大関独自育成米である「いにしえの舞」を100%使用し、ふくらみのある味わいの中に適度な酸味が調和した特別純米酒です。おだやかな香りとコクのある豊かな味わいが特長であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand1_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- コクがある・豊かな味わい・適度な酸味・
ふくらみがある・おだやかな香り
- アルコール分／16度以上17度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
原料米に兵庫恋錦を100%使用した生酛造りによる特別純米酒です。ふくらみのある味わいとキレの良さを併せ持つおだやかな香りの淡麗な辛口酒であることを認定します。
![[甘辛]辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand2_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- ふくらみのある・キレ良い・おだやかな香り・淡麗・辛口
- アルコール分／16度
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
じっくりと丁寧に熟成させた香りと黄金色。口に含むと広がる濃淳な旨みとコクが調和されたお酒であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]コク／[香り]熟成](images/brand3_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 熟成香・濃醇・旨みある・コクがある
- アルコール分／17.5度
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,500円
兵庫県産山田錦を100%使用した純米酒です。淡麗中口で、キレの良さと米のふくらみを感じるお酒であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]中／[香り]おだやか](images/brand4_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 淡麗・キレ良い・ふくらみがある
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
山田錦を100%使用して醸したお酒を加水せずに詰めた純米原酒です。 香りはおだやかで、原酒ならではの濃醇で旨みとふくらみがある味わいで、後口のキレが良いお酒であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand5_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- おだやかな香り・濃醇・旨みある・
ふくらみがある・キレ良い
- アルコール分／18.5度
- 原材料名／米（日本産）・米こうじ（日本産米）
- 精米歩合／麹米65％・掛米75％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
兵庫県産フクノハナを100％使用した旨みのある純米酒。おだやかな香りとふくらみのある味わいが特長であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand6_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 旨みある・おだやかな香り・ふくらみがある
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／60％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
精米歩合60％まで磨いたお米で醸した特別純米酒です。爽やかな香りと共に口に含むと程よい酸味が心地よく広がる、きれいでキレの良いお酒であることを認定します。
![[甘辛]やや辛口／[味わい]ややすっきり／[香り]おだやか](images/brand7_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 爽やかな香り・適度な酸味・きれい・キレ良い
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／60％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
兵庫県産米山田錦100％使用したまろやかで旨みある純米酒で、適度な甘味と、飲みごたえのある酒質であることを認定します。
![[甘辛]甘口／[味わい]ややコク／[香り]おだやか](images/brand8_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- まろやか・旨みある・適度な甘味・飲みごたえのある
- アルコール分／16度以上17度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／70％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
白鶴独自開発米である「白鶴錦」を100％使用した純米酒で、芳醇な香りとキレの良さを持ち、きれいで後味がすっきりした特長であることを認定します。
![[甘辛]中／[味わい]ややすっきり／[香り]華やか](images/brand9_img3.gif)
- 【審査認定表現】
- 芳醇な香り・キレ良い・きれい・後味すっきり
- アルコール分／15度以上16度未満
- 原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
- 精米歩合／50％
- 容量／720ml 詰
- 参考小売価格／1,170円
