「灘の生一本」　日本酒講座（東京）　（報告）

酒どころ「灘」の活性化を目指す「灘酒プロジェクト」の2年目の取組みとして、神戸から東京に場所を移し、「灘の生一本　日本酒講座」を開催いたしました。会場は、霞ヶ関ビル35F　東海大学校友会館、約120名のお客様にお集まりいただきました。

灘酒研究会　西向代表から「灘酒プロジェクト」のご紹介、8社からの「灘の生一本」の酒質説明に続き、「灘の生一本」の飲み比べをお楽しみいただきました。お料理とともに、各社の酒質特徴をじっくりと味わっていただき、多くのご意見、応援のお言葉を頂戴することができました。

また、今年採用したエコロジーボトル（回収されたガラスびんからできるカレット（再生ガラス）を90%以上使用）の展示を通じ、環境への取組みもお伝えすることができました。

各社の個性豊かな「灘の生一本」を存分にお楽しみいただき、灘酒のアピールにつながったものと感じております。これからも、酒どころ「灘」の活性化に取り組んでまいります。よろしくお願い申し上げます。