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2019年の灘の生一本

灘の生一本 エコロジーボトルラインナップ

灘酒プロジェクト10社の「灘の生一本」は、リサイクルされた空きびんからできるカレット(びんの破片)をガラス原料の90%以上使用して作られた環境にやさしいエコロジーボトルを採用しています。

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灘五郷10社の「灘の生一本」

灘の生一本(2019年)の販売は終了しています。

このお酒は、生酛造りの
純米原酒です。
コクがある豊かな味わいで、
香りと味が調和し、後口のキレが良いお酒であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]中/[味わい]ややコク/[香り]おだやか

  • アルコール分/18.5度
  • 原材料名/米(日本産)・米こうじ(日本産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,170円(税別)

このお酒は、じっくりと丁寧に
熟成させた香りと黄金色。
口に含むと広がる濃醇な旨みと
コクが調和されたお酒であることを
認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]中/[味わい]コク/[香り]熟成

  • アルコール分/17.5度
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/75%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,500円(税別)

このお酒は、白鶴独自開発米である「白鶴錦」を100%使用した
純米酒で、芳醇な香りとキレの
良さを持ち、きれいですっきりした特長であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]やや辛口/[味わい]すっきり/[香り]華やか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/50%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,170円(税別)

このお酒は、原料米に兵庫恋錦を
100%使用した特別純米酒です。
生酛造り特有の押し味と
キレの良さを併せ持つおだやかな香りのお酒であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]やや辛口/[味わい]中/[香り]おだやか

  • アルコール分/16度
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,170円(税別)

このお酒は、兵庫県産山田錦を
100%使用した純米酒です。
キレ味の良さと米のふくらみを
感じるお酒であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]中/[味わい]中/[香り]おだやか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,210円(税別)

このお酒は、兵庫県産米山田錦を
100%使用した純米酒です。
豊かな味わいの中に適度な甘味と
酸味があり、まろやかでキレの良い
お酒であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]やや甘口/[味わい]ややコク/[香り]華やか

  • アルコール分/17度
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/60%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,280円(税別)

このお酒は、兵庫県産フクノハナを
100%使用した純米原酒です。
おだやかな香り、きれいで適度な
甘味と酸味が特長のお酒であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]中/[味わい]中/[香り]おだやか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/60%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,360円(税別)

このお酒は、兵庫県産米山田錦を
100%使用した純米酒です。
豊かな味わいの中に適度な甘味と
酸味があり、まろやかでキレの良い
お酒であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]やや甘口/[味わい]中/[香り]おだやか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,170円(税別)

このお酒は、兵庫夢錦を100%
使用して醸した特別純米酒です。おだやかな香りと程よい酸味が
特長で、きれいでキレの良い辛口のお酒であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]辛口/[味わい]すっきり/[香り]おだやか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/60%
  • 容量/720ml 詰 参考小売価格/1,170円(税別)

このお酒は、大関が開発した
酒米「いにしえの舞」を
100%使用し、上品な香りと
軽快ながら豊かな味わいが楽しめる
特別純米酒であることを認定します。

〈酒質審査結果〉[甘辛]やや辛口/[味わい]ややすっきり/[香り]おだやか

  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 精米歩合/70%
  • 容量/720ml詰 参考小売価格/1,170円(税別)

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